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海鲜锅家常做法,海鲜锅家常的做法

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:悦刻正品优购   来源:悦刻正品优购  查看:  评论:0
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其实鳄鱼肉家常做法的鳄鱼问题并不复杂,但是法鳄又很多的朋友都不太了解鳄鱼肉如何烧,因此呢 ,鱼肉今天小编就来为大家分享鳄鱼肉家常做法的何烧一些知识  ,希望可以帮助到大家  ,鳄鱼下面我们一起来看看这个问题的法鳄分析吧!

本文目录

  1. 鳄鱼肉怎么做好吃
  2. 鳄鱼怎样做最好吃
  3. 鳄鱼肉如何烧

鳄鱼肉怎么做好吃

材料 :鳄鱼肉200-300g 、鱼肉6-8薄片 、何烧3-4棵(切段)、鳄鱼头2瓣 、法鳄打粉1/2茶匙、鱼肉 、何烧糖各少许、鳄鱼3汤匙 、法鳄雕酒1汤匙。鱼肉

做法:

1、将鳄鱼肉切成小条状,加入腌料腌大约30分钟。煮之前 ,再加入2茶匙的生粉及1/2茶匙的生抽,搅拌均匀 。调味料预先准备好 :蚝油1茶匙  、花雕酒少许、糖 、盐各少许 。

2、热油锅,爆香姜葱,倒入腌好的鳄鱼肉 ,快速翻炒。加入调味料。翻炒鳄鱼肉的时间,必须严格控制在1分钟之内。

鳄鱼怎样做最好吃

材料

鳄鱼肉300克 ,红枣20克 ,干金针30克  ,云耳10克 ,荷叶1张。调料鸡粉 、盐各5克,糖3克,胡椒粉  、蚝油各8克,料酒 、姜片、蒜蓉各10克 ,葱段20克 。

做法

1 、鳄鱼肉洗净 ,放入清水中浸泡30分钟,捞出控水切成长4厘米 、宽1.5厘米、厚0.5厘米的条 ,加鸡粉 、胡椒粉、盐 、糖 、料酒 、蚝油调匀 、腌渍15分钟。

2 、云耳、干金针洗净 ,放入清水中浸泡30分钟捞出;红枣放入清水中浸泡10分钟,去核备用  。

3 、将荷叶铺在笼屉内,将鳄鱼肉与红枣、金针 、云耳、姜片、蒜蓉调匀,放在荷叶上 ,上笼大火蒸8分钟 ,取出撒葱段上桌即可 。

鳄鱼肉如何烧

用料 :鳄鱼肉1斤 ,葱姜蒜 ,八角,花椒几颗 ,陈皮三根 ,豆瓣,干辣椒,啤酒,冰糖。

步骤:1,鳄鱼肉放入锅内 ,放入姜片和料酒 ,焯水20分钟 。捞出备用。

2 ,姜蒜切粒 ,同辣椒八角放入油锅爆香,放入焯好的鳄鱼肉一同翻炒,下豆瓣酱,冰糖翻炒均匀 。

3,倒入啤酒一瓶 ,加入少许醋,加入适量开水 ,加适量盐 。

4 ,大火烧开,小火慢炖一个小时,待到汁水较少 ,放入葱花末。即可出锅食用 !

好了  ,文章到此结束  ,希望可以帮助到大家。

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